Последние новости, комментарии Поиск по новостям Сегодня:
Все самые последние новости на FindNews.Ru

Хлеб проверят по всей России

По всей России начинается массовая проверка качества, что позволит оценить специфику рынка для каждого региона страны и наметить пути развития отрасли. Исследованием займется Минпромторг РФ совместно с Роскачеством, сообщает министерство в понедельник, 19 июня.

Фото: Станислав Красильников/ ТАСС

'Исследование пройдет по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества', - говорится в сообщении.

'Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики',- отметил глава Минпромторга Денис Мантуров. По его словам, потребление популярного в России продукта за последние 10 лет сократилось на четверть с 66 до 49 кг на человека в год.

При этом, считает министр, такие данные обусловлены не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба, а исключительно осознанным выбором потребителя. 'В этом контексте всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли', - указал глава министерства.

Руководитель Роскачества Максим Протасов добавил, что исследование будет представлено по каждому федеральному округу. 'Каждый месяц эксперты анонимно будут закупать хлеб в 5-10 регионах и локально предоставлять результаты, чтобы к концу года мы смогли проанализировать ситуацию на рынке всей страны и создать наглядную картину результатов', - сообщил глава Роскачества.

Проект стартует в Центральном федеральном округе, где будет закуплено порядка 70 самых популярных брендов. В исследование войдут образцы, произведенные в Белгородской, Брянской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Липецкой, Рязанской, Смоленской, Тульской, Ярославской областях и Москве. Результаты первого исследования хлеба, произведенного на территории ЦФО, будут обнародованы на портале Роскачества уже к середине июля.

В лучших отечественных лабораториях образцы исследуют по 50 показателям качества и безопасности. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность (количество минеральных веществ, содержащихся в муке - ред.), количество клейковины. Исследование выявит 'натуральность' продукта, т.е. эксперты узнают, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве хлеба.

Как отмечает 'Финансовая газета' , сейчас крупные производители хлебобулочных изделий несут потери из-за возвратов ритейлерами непроданной продукции. Возврат хлеба связывают со значительным уменьшением спроса на него. В нынешнем апреле Роспотребнадзор поддержал введение на законодательном уровне запрета на возврат непроданного хлеба или других продуктов с истекшим сроком годности производителю.

  Новости smi2.ru Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА Елена УСОВА

 |  Экономика  | Источник: utro.ru

Новости по теме

В Германии удивились росту российской экономики вопреки санкциям
Аналитики немецкого издания Frankfurter Allgemeine Zeitung удивились росту российской экономики в условиях санкций и снижения цен на нефть.В статье говорится, что, согласно данным Национального бюро статистики, показатели российских производственных секторов во втором квартале текущего года выросли примерно на 2,5 процента по сравнению с аналогичным периодом 2016 года...
  Три дня спустя после победы Дональда Трампа на выборах уходящий президент США Барак Обама, «видимо, намереваясь подложить побольше свиней» преемнику, допустил подписание контракта на поставку компанией AirTronic USA Киеву 100 гранатометов РPSRL-1 на сумму, превышающую полмиллиона долларов», сообщает французская AgoraVox...
  Проверка на наличие взрывчатых веществ, проведенная в здании калининградского аэропорта Храброво в связи с поступившим сигналом о минировании объекта, не дала положительных результатов. Об этом 12 августа сообщает местный новостной ресурс Kaliningrad Today...
  При наезде легкового автомобиля на демонстрантов в Шарлотсвилле (штат Вирджиния) погиб один человек. Об этом сообщил мэр города Майкл Сайнер на своей странице в соцсети Twitter.«Мое сердце разбито из-за того, что жизнь одного человека была потеряна, — написал Сайнер. — Я призываю всех людей добровольно разойтись по домам».Другие подробности он не уточнил...
  Нападающий московского футбольного клуба ЦСКА Витиньо поделился впечатлениями от победы над столичным «Спартаком» в матче шестого тура РФПЛ.«Я рад, что помог ЦСКА добиться такой важной победы, — цитирует Витиньо «Чемпионат». — Я для этого и нахожусь в команде, чтобы забивать. Ну и чтобы помогать другим отличаться...
Rambler